大米会有哪些质量问题呢？

       黑头--刚收货后的大米如果没有晒干或者体内水分含的较多没有处理就堆进粮仓会造成大米发热，后续会蔓延到大片大米出现积热难以消除，从而形成黑头。

       霉变、斑点--大米不小心沾湿受潮了会出现脱糠的现象，看起来很毛糙、不光洁，同时大米还会“起眼”、“起筋”，大米“起眼”霉菌会先从大米胚部这里入侵，致使胚部变色，形成霉变大米和斑点。

       水黄--大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色，同时霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，危害身体，需及时色选出去。

       石子及其它杂质--大米收获后原料中会带有一部分石子机及其它杂质，影响大米质量与使用口感。

       大米本身呈白色，像黑头米、霉变米。水黄米、石子等其他杂质与优质大米的颜色都有着一定的差异；很容易分辨出来，大米色选机就是利用这个原理，将大米中的黑头、霉变、水黄、斑点、石头子及其它杂质色选出去，大米通过亿万像素摄像头拍摄，有智能图像处理系统分辨劣质大米与杂质，传输信号给喷阀，将优质的大米留下，其他吹出去，达到优选大米目的。

       大米是人们最为主要的主食之一,对于大部分的人来说,一日三餐都是围绕着米饭的。如果大米质量不过关，将会直接影响人们的身体健康，因此使用大米色选机提高大米质量是大势所趋。大米有黑头、霉变、水黄、斑点、石头子及其它杂质会影响大米的整体质量，造成大米质量下降，品质变差，从而降低了大米出售价格，影响大米销售商收益，这是众多大米厂商都忧心烦恼的问题，该怎么办呢？不用担心，大米色选机将让大米质量不再是问题。